Отель Троодос

Отель расположен в центре одноименной деревни на высоте 1’725 м над уровнем моря. Это живописный уголок Кипра, который никого не оставит равнодушным.
Летом в Тродосе (Троодосе) можно укрыться от изнуряющей жары кипрского побережья, а зимой здесь лежит снег. Вершина Олимпос, где зимой открыт горнолыжный курорт, расположена всего в 5 км от отеля.
48 номеров с оборудованными ванными комнатами предлагают комфортный отдых: к вашим услугам мини-бар, плазменные панели, фен, обслуживание в номерах и небольшой спортзал. Центральное отопление создает комфортные условия в зимний период.
Из окон большинства номеров отеля открывается потрясающий вид на горную долину. В отсутствие снега вы можете взять в аренду горный велосипед, либо отправиться в пешую прогулку по горным склонам.

Тродос

Деревня Тродос расположена вблизи вершины Олимпос — самой высокой точки Кипра.

Круглый год в Тродосе открыта небольшая ярмарка, и вы можете побродить между торговых рядов, наслаждаясь запахами кипрских продуктов — сладостей, вяленого мяса и сушеных трав. Попробуйте орешки в разнообразной глазировке, традиционный шуджукос (местный аналог чурчхелы), продукты, произведенные из плодов рожкового дерева, и домашнее вино.
Сев за столиком одной из местных кафешек и заказав чашечку кипрского кофе, вы насладитесь видом на горную долину.

Горнолыжный курорт

Зимой, примерно с середины января по середину марта, на вершине Олимпос открыт горнолыжный курорт. Четыре подъемника доставят вас к началу одной из четырех трасс разного уровня сложности. Заснеженные хвойные деревья создают ощущение нереальности для тех, кто всего час назад отправился в путешествие от украшенного пальмами теплого морского побережья. К вашим услугам небольшое кафе и прокат горнолыжного инвентаря.

Отель Тродос

Здание отеля словно прилеплено к горному склону, из большинства номеров открывается вид на горную долину.
Устроившись на балконе с чашкой кофе или бокалом вина, можно ощутить, что время остановилось: вы остаетесь наедине с природой, наслаждаясь шорохом ветра и щебетом птиц. Это место для настоящих романтиков! В номерах тепло зимой, благодаря центральному отоплению, и прохладно летом.
К вашим услугам мини-бар, LCD-телевизор, ванная комната и обслуживание в номерах. И, конечно, остановившись в отеле Тродос, непременно поужинайте в местном ресторане.

Ресторан в Тродосе

Это уютное заведение с хорошей кухней. Вы можете устроиться за столиком у окна с видом на долину или у горящего камина — это непременный атрибут зимней трапезы, либо на уютных диванчиках. Вечернее освещение ресторана создает романтическую атмосферу ужина вдали от «пятизвездочной цивилизации».

Кухня

Ресторан предлагает блюда традиционной кипрской кухни. Мне удалось познакомиться со следующими позициями меню.

Салат Тродос — это уникальная возможность попробовать традиционные кипрские и греческие продукты: хрустящие листья салата дополняют сыр кефалотири, вяленое мясо хиромери, сушеные на солнце томаты и оригинальная кисло-сладкая заправка. Очень интересное сочетание ароматов — вкус древней Эллады.

Ассорти дипов (дип мезе). Поджаренные кусочки питы дополняют набор местных закусок: греческая тарамасалата приготовлена из тресковой икры, натурального оливкового масла и лимонного сока — ощущается приятная нотка репчатого лука; дзадзики хорошо знаком нам по кавказской кухне; хумус — это восточная классика и ароматный дип из запеченных баклажанов. Дополняют блюдо местные зеленые оливки и сыр фета. Идеально под бокал белого вина летом и красного – зимой.

Биточки из кабачка, поджаренные во фритюре. Под тонкой корочкой скрывается нежная мякоть цукини с чуть расплавленным сыром фета. Прекрасна нотка сушеной мяты. Это блюдо подойдет в качестве горячей закуски.

Любители рыбы оценят форель на гриле. Рыба выращивается здесь же — на одной из горных форелевых ферм. Порционная тушка форели поджарена на гриле, сохранив сочность. Блюдо нежное и легкое, прекрасно сочетается с белым вином.

Куриный шашлык. Это блюдо оценят взрослые и дети. Кусочки нежной куриной грудки, картофель фри, салат и йогуртовый соус. И в конце я расскажу о моем любимом блюде в ресторане отеля Тродос.

Стифадо из говядины. Кусочки томленой говядины с репчатым луком и густым мясным соусом. В традиционном варианте это греческое блюдо имеет выраженную кислинку, но в данном случае предлагается авторский вариант. Мясной соус щедро сдобрен уникальным кипрским вином коммандарией, которое дает не только дивный аромат, но и сладкую нотку, прекрасно гармонирующую с травами и специями. Блюдо прекрасно, попробуйте непременно!

Адрес 16 Troodos Square, 4800 Troodos, Cyprus
Сайт: www.troodoshotel.com